Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan :

1. 1 kg ayam potong
2. 7 siung bwg putih, haluskan
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. Kaldu bubuk ayam secukupnya
5. Garam secukupnya
6. 1 butir telur
7. Minyak goreng
8. 5 sdm tepung terigu
9. 1 sdm tepung maizena

Langkah :

1. Aduk rata ayam, bawang putih, kaldu, merica, garam. Simpan dlm kulkas semalaman, semakin lama disimpan dikulkas makin meresap bumbunya dan makin empuk.
2. Persiapan pada saat ayam akan digoreng, keluarkan ayam dari kulkas , tambahkan telur dan diaduk - aduk.
3. Dalam wadah terpisah campurkan tepung terigu dan maizena aduk sampai rata, tidak perlu tambah bumbu/garam lagi.
4. Gulingkan potongan ayam ke adonan tepung, diremas-remas .
5. Goreng dalam minyak panas, api jangan terlalu besar agar ayam matang merata sampai ke dalam.
6. Hidangkan.

***** SELAMAT MENCOBA dan MENIKMATI *****